Dia Mundial da Alimentação

Assinala-se a 16 de outubro o Dia Mundial da Alimentação, este ano com o mote “Água é vida, água é alimento". Não deixe ninguém para trás, alertando para a necessidade urgente do esforço de todos no combate coletivo à fome e para o aumento da consciência sobre o impacto da gestão responsável da água nos sistemas agroalimentares.

É fundamental não ver a água como garantida e começar a melhorar a forma como a usamos nas nossas vidas quotidianas. O que comemos e como esse alimento é produzido afetam a água. Podemos fazer a diferença escolhendo alimentos locais, sazonais e frescos, desperdiçando menos água e alimentos.

A 16 de outubro de 1945, foi fundada, no Quebec (Canadá), a FAO – Organização das Na​ções Unidas para a Agricultura e Alimentação. Esta organização tem como missão aumentar os níveis de nutrição e a qualidade de vida, melhorar a produt​ividade na agricultura e as condições de vida das populações rurais. Desde a sua criação, a FAO tem trabalhado para atenuar a pobreza e a fome, promovendo o desenvolvimento agrícola, uma melhor alimentação e a segurança alimentar. O Dia Mundial da Alimentação, instituído pela ONU, celebra-se a 16 de outubro desde 1981​.