À Noite do Mercado dedicado à caça na alimentação

A caça é parte integrante da dieta alimentar local. No À Noite no Mercado vamos falar da caça na alimentação ao longo da História e das várias formas de integrar este produto local na nossa alimentação quotidiana.
Participação: Prof. Cláudio Torres
A cozinhar vamos ter cozinheiros e cozinheiras locais exímias(os) na preparação de diversos pratos de caça. Como sempre o convite é para juntarmos a comunidade e falarmos sobre alimentos de época, limpos, justos e sãos; numa missiva coletiva para alcançarmos um futuro alimentar mais sustentável!
O convite fica feito, participe e traga um petisco de época e local para partilhar!